在灌云縣行政中心機(jī)關(guān)食堂中，可以看到食堂門口擺放了《節(jié)約用餐倡議書》，飯桌上張貼著“文明用餐”“按需取餐”等提示標(biāo)語(yǔ)。每到就餐時(shí)，干部職工們排隊(duì)取餐井然有序，用餐結(jié)束后基本光盤。厲行節(jié)約、文明就餐，在這里蔚然成風(fēng)。

今年1月初，灌云縣紀(jì)委監(jiān)委開(kāi)展日常監(jiān)督，深入縣行政中心機(jī)關(guān)食堂針對(duì)餐飲浪費(fèi)情況開(kāi)展常規(guī)督查。

“通過(guò)深入走訪核查，我們發(fā)現(xiàn)機(jī)關(guān)食堂管理存在制度不完善、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、工作流程不規(guī)范等深層次問(wèn)題。”該縣紀(jì)委監(jiān)委黨風(fēng)室主任李金霞說(shuō)。

接到建議書后，縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心第一時(shí)間開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，一方面進(jìn)行精細(xì)化管理，將餐飲節(jié)約要求落實(shí)到采購(gòu)、驗(yàn)收、清洗、配菜、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，出臺(tái)備菜、訂餐溝通、供餐把關(guān)等制度，對(duì)商戶送來(lái)的菜品，嚴(yán)格把關(guān)，既節(jié)約了成本，也減少了丟頭，從源頭上杜絕浪費(fèi)。另一方面進(jìn)行精細(xì)化服務(wù)，通過(guò)延長(zhǎng)供餐時(shí)間、大幅降低菜價(jià)、定期創(chuàng)新菜式方式，實(shí)現(xiàn)干部職工在吃得飽同時(shí)吃得好。當(dāng)前，食堂飯菜價(jià)格降價(jià)幅度達(dá)到了50%，“兩葷一素”價(jià)格不超過(guò)5元。

“我們對(duì)食堂整治工作開(kāi)展了問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示，在被調(diào)查人員中，95%的人認(rèn)為食堂專項(xiàng)整治效果很好和比較好；對(duì)食堂服務(wù)滿意度打分中，94%的人打了90分以上，食堂整治工作取得了良好成效，下一步我們將會(huì)把此次整治經(jīng)驗(yàn)做法推廣到全縣，確保在全縣形成厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚。”灌云縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。